Lekker

Sjampanje van het huis
Hapjes van geperste kop, pizza'tje van olijf, speciaal toastje
nog meer hapjes met schotse zalm, bouillabaisse en wortel

wit wijntje uit Castillia y Leon regio

Gemarineerde filet van heilbot, krokante & gekonfijte groentjes, krabsalade met boutargue met

Zeebaars, schelpdiertjes en een jus van bouillabaisse 

wit wijntje (chenin) uit de bourgogne

Nieroogkreeftje "Royale" en gelakt buikspek "Duke of Berkshire", groene appel   (Royale was hier cocos & curry)

Gebakken Sint Jakobsnootje, krokantje van konijn, prei en pruimen uit Agen  (dat konijntje !!!!!!!!!!!!)

Rode wijn

Reeboknootje met korst van zwarte peper, garnituur forestiere & witlof, warme pastei  

Kaaswagen met boerenkaasjes, grote stukken gekonfijt fruit in broodkorst (ne hele lekkere italiaan !)

Dessertwijn  ("als een marmelade van acacia met brokjes")

Enkele lekkernijen met fruit

Dessert van Chocolade

Thee'tje met single malt on the side

Voldaan en blijgezind naar huis.


Alleen mochten ze wel zeggen dat het er niet echt rolstoel-vriendelijk is, terwijl ik nog paar uur ervoor gebeld had om te vragen hoe het precies zat.... Beter gewoon met krukken gedaan.